東京ドーム1つ分のホップファームを所有するアイルランドのウィックロー州にある醸造所|WICKLOW WOLF BREWING

WICKLOW WOLF BREWING

ウィックローウルフブルーイングはアイルランドのウィックロー州ニュータウン・マウント・ケネディにある醸造所です。創業者はクインシー・フェネリー、サイモン・リンチ、設立年は2014年です。

自社のホップファーム

ウィックローウルフブルーイングでは10エーカーのホップファームを所有しており、チヌーク、カスケード、パールなど、12種類以上の品種を栽培してるとのことです。エーカーという単位にあまりピンときませんでしたが、東京ドームは11エーカーぐらいらしいので東京ドームと同じぐらいの畑を所有してることになります。

ELEVATION PALE ALE

エレベーションペールエールはABV4.8、IBU40のペールエールスタイルのビールです。ホップはモザイク、マンダリーナバイエルン、カリプソを使用してます。パイナップル、グレープフルーツの風味で飲みやすいビールとのことです。

MAMMOTH IPA

マンモスIPAはABV6.2、IBU60のウエストコーストIPAスタイルのビールです。ホップはシムコー、カスケード、チヌーク、エウレカを使用してます。大量のホップのパンチの効いた味わいが特徴とのことです。

ARCADIA GLUTEN FREE

アルカディアグルテンフリーはABV4.3、IBU18のグルテンフリーラガースタイルのビールです。ホップはハラタウ トラディションを使用してます。フルーティな味わいとバランスの取れたホップの味わいが特徴とのことです。

WILDFIRE HOPPY RED

ワイルドファイアホッピーレッドはABV4.6、IBU28のホッピーレッドエールスタイルのビールです。ホップはソラチエース、サブロを使用してます。ココナッツ、レモン、オークの風味が特徴とのことです。

まとめ

東京ドーム1つ分のホップファームを所有するアイルランドのウィックロー州にある醸造所|WICKLOW WOLF BREWING

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基本情報

醸造所名(英語):WICKLOW WOLF BREWING
醸造所名(日本語):ウィックローウルフブルーイング
国:アイルランド
地域:ウィックロー州ニュータウン・マウント・ケネディ
創業者:クインシー・フェネリー、サイモン・リンチ
設立:2014年

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