North Peak Brewing

North Peak Brewing

ノースピークブルーイングは1997年に創業者のカールソンとグレッグによって設立されました。
場所はミシガン州トラバースの元キャンディー工場を買い取ってビール醸造所に改装してます。

ビール

ノースピークブルーイングでは伝統あるクラシックなスタイルから創造性のあるものまで様々なスタイルのビールを醸造しています。使用する材料にはなるべく地元のミシガン州のものを使うように心がけてるそうです。

Diabolical

ダイアボリカルはアルコール度数6.66%、IBUが66.6のアメリカンスタイルのIPAです。名前が悪魔IPAで、数字は6にこだわってます。遊び心があっていいですね。ラベルにはジャッカロープと呼ばれるアメリカでは有名な未確認生物が使われてます。このジャッカロープは鹿の角を持ったウサギで、ウイスキーを好んで飲むと言われており、ダイアボリカルを飲んでるとジャッカロープに会えるかもよ?と言う遊び心ですかね。

Double Diabolical

ダブルダイアボリカルはアルコール度数8.2%、IBUは88のダイアボリカルのダブル版ですね。シングルよりもポップの量が増えてます。こちらもより強いポップにより、ジャッカロープに会える確率も上がるのでは?と言う遊び心ですね。

リンク集

ホームページ
https://www.northpeakbeer.com/

Twitter
https://twitter.com/northpeakbeer

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