NINKASI BREWING

NINKASI BREWING

ニンカシ・ブルーイングは創業者のニコス・リッジとジェイミー・フロイドが2005年に設立した醸造所です。現在では100名を超える従業員で醸造所を運営しているそうです。

見学ツアー

形式的なツアーを行なっている情報はなく、テイスティングルームにいつでも来てくださいと言うスタイルのようです。月〜水は12時-21時、木〜土は12時-22、日は12時-21時と言った感じです。オリジナルの帽子やTシャツ、グラスなども販売してるとのこと。

Brightberry Raspberry Lime Ale

ラズベリーライムエールはアルコール度数4.0%でラズベリーとライムの香りが特徴です。元々テイスティングルームで限定醸造していたものを通年販売としてリリースしたとのこと。

Sleigh’r Winter Ale

スレイラーウィンターエールはアルコール度数が7.0%でIBU60のチョコレートモルトを使用した黒ビールです。9月から12月の冬の間の限定販売です。

Ground Control

グラウンドコントロールはアルコール度数10%でIBU80のインペリアルスタウトです。バーボン樽で4ヶ月の間熟成されたビールです。手が込んでます。

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