Mystic Brewery

Mystic Brewery

ミスティック・ブルワリーは2009年に発酵学者のブライアン・グリーンハーゲンが設立した醸造所です。

名前の由来

ミスティックの名前の由来はEndless knotと呼ばれる始まりも終わりもない結び目を表しているシンボルから来ているそう。

ミスティック・ブルーイングのロゴにも使われてます。

見学ツアー

タップルームの見学は歓迎してるようで、月〜木は11-22、金〜土は11-23、日は12-17まで開いていて、詳しいことはTwitter、Instagramをフォローしてくださいとのことです。

TABLE BEER

アルコール度数は4.3%で信じられないほど飲みやすいビールだそうです。食事に合わせて飲むビールと言った感じでしょうか。

VOLTAGE

アルコール度数は7%で柑橘系のジューシーなIPAとのこと。ラベルからはエナジードリンク感が出てます。

GARYS IN SPACE

アルコール度数8.3%でライムやパパイヤなどの果実系の香りとメロンの様な甘さの中にわずかなペッパーの後味が感じられる一品です。

ビールの味の表現方法

英語の翻訳力がないので、正しく翻訳できてるかは不明ですが、ビールの表現でこんなに単語が出てくるなんて。日本だと「キリッと切れ味!」や「深みのあるコク」のように簡潔に表現しそうです。このあたりも海外のビールの面白さでしょうか。

リンク集

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https://www.mystic-brewery.com/

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