料理と音楽がテーマのアメリカのデラウェア州ミルトンにある醸造所 – DOGFISH HEAD CRAFT BREWERY

DOGFISH HEAD CRAFT BREWERY

ドッグヘッドフィッシュクラフトブルワリーはアメリカのデラウェア州ミルトンにある醸造所です。創業者はサム・カラジョーネ、設立は1995年6月です。

料理と音楽

ビールと料理と音楽をテーマに設立した醸造所とのことです。Dogfishは日本語でツノザメのことで、醸造所のロゴの魚はツノザメのようです。

120 Minute IPA

120ミニッツIPAはABV15%、IBU120のインペリアルIPAスタイルのビールです。〇〇ミニッツはホップを入れて煮込む時間を指してるようです。2時間も煮込んでるんですね。

60 Minute IPA

60ミニッツIPAはABV6%、IBU60のIPAスタイルのビールです。こちらは60分間、ベストセラー商品とのこです。

75 Minute IPA

75ミニッツIPAはABV7.5%、IBU70のIPAスタイルのビールです。ホップはカスケードを使用してます。75ミニッツIPAは年間を通して期間限定での発売とのことです。

90 Minute IPA

90ミニッツIPAはABV9%、IBU90のインペリアルIPAスタイルのビールです。90分ですがあまり苦くしないように作られてるとのことです。

まとめ

料理と音楽がテーマのアメリカのデラウェア州ミルトンにある醸造所 – DOGFISH HEAD CRAFT BREWERY

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基本情報

醸造所名[英]:DOGFISH HEAD CRAFT BREWERY
醸造所名[日]:ドッグヘッドフィッシュクラフトブルワリー
国:アメリカ
地域:デラウェア州ミルトン
創業者:サム・カラジョーネ
設立:1995年6月

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