Brooklyn Brewery

Brooklyn Brewery

ブルックリン醸造所は1988年にニューヨークでSteve Hindyにより創業されました。始めの頃は自宅でホームブルワリーとして醸造しました。

見学ツアー

予約が必要なツアーでは18ドルで45分間ほど醸造所の中を見学したのちに4種類のビールを解説付きで試飲することができます。

無料のツアーでは予約はできないのとビールはそれぞれで購入する仕組みになっています。

テイスティングルームでビールが販売されており、6ドルのビールが19種類ほど、11ドルのビールが4種類ほどとなってます。

ビール

BROOKLYN LAGERはウィーンスタイルのラガービールで琥珀色のゴールドで、爽やかな苦味とフローラルホップの香りが特徴です。ドライホッピング製法により、とてもフレッシュなホップの香りになります。

ドライホッピング

ドライホッピングとは、ある程度発酵が終わってそろそら完成と言う状態のビールにホップを投入する製法です。ポップに加わる熱が少ないためフレッシュなホップの香りがより一層増します。

日本で飲めるの?

キリンビールが資本提携しており、日本やブラジルでブルックリン・ブランドの販売を行っています。日本ではブルックリンブルワリー・ジャパンとして活動してます。Amazonでも販売されてました。

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