AVERY BREWING

AVERY BREWING

エイベリーブルーイングは1993年9月にコロラド州ボルダーに設立された醸造所です。

醸造方法

水、麦、ホップ、酵母などの主な原料の説明やモルト処理やドライホッピングなどの醸造工程などの説明が醸造所紹介されてます。勉強になります。

ツアー

ガイド付きの見学ツアーでは無料のものから7000円程のコースがあります。7000円のコースではエイベリーブルーイング社に所属する研究者の解説やツアーでしか手に入れられない限定のビール4パックを手に入れられます。お得感があります。

WHITE RASCAL

ホワイトラスカルはアルコール度数は5.6%でスターリングホップを使用したベルギーホワイトエールです。自宅で作成できるような詳細なレシピが掲載されてます。アメリカだと試しにやってみたくなるのと思います。日本ではできませんが、、、

HOG HEAVEN

ホグヘブンはアルコール度数9.2パーセントのコロンバスホップ使用したインペリアルIPAです。直訳すると豚天国と言う名前のビール、、、ラベルにも豚に翼が生えた絵が使用されてます。ドライホップにもコロンバスを使用してるので苦味が強いと思われるのと、高めのアルコール度数なので天国に登るような旨さと言う意味合いでしょうか。

まとめ

ビールの種類が豊富、醸造技術によって豚を天国へ連れて行くブルワリー

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基本情報

醸造所名: AVERY BREWING
読み方: エイベリーブルーイング
設立: 1993年9月
所在地: コロラド州ボルダー
創業者:

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